feat: Implementar funcionalidades de Tarefas e Saúde

- Criadas APIs para Health (métricas de saúde)
  * Registrar peso, altura, % gordura, medidas
  * Histórico completo de medições
  * Estatísticas e resumo

- Criadas APIs para Tasks (tarefas)
  * Criar, editar e deletar tarefas
  * Filtros por status e data
  * Estatísticas detalhadas
  * Prioridades (baixa, média, alta)

- Frontend implementado:
  * Página Health.tsx - registro de métricas
  * Página Tasks.tsx - gerenciamento de tarefas
  * Página Progress.tsx - visualização de progresso
  * Dashboard integrado com estatísticas reais

- Schemas e modelos atualizados
- Todas as funcionalidades testadas e operacionais

backend/app/schemas/task.py

@@ -0,0 +1,39 @@
+from pydantic import BaseModel
+from typing import Optional
+from datetime import date, time
+import uuid
+
+class TaskCreate(BaseModel):
+    title: str
+    description: Optional[str] = None
+    priority: str = "medium"  # low, medium, high
+    status: str = "pending"  # pending, in_progress, completed
+    due_date: Optional[date] = None
+    due_time: Optional[time] = None
+    category_id: Optional[uuid.UUID] = None
+
+class TaskResponse(BaseModel):
+    id: uuid.UUID
+    user_id: uuid.UUID
+    title: str
+    description: Optional[str]
+    priority: str
+    status: str
+    due_date: Optional[date]
+    due_time: Optional[time]
+    is_archived: bool
+    category_id: Optional[uuid.UUID]
+    
+    class Config:
+        from_attributes = True
+
+class TaskUpdate(BaseModel):
+    title: Optional[str] = None
+    description: Optional[str] = None
+    priority: Optional[str] = None
+    status: Optional[str] = None
+    due_date: Optional[date] = None
+    due_time: Optional[time] = None
+    is_archived: Optional[bool] = None
+    category_id: Optional[uuid.UUID] = None
+